厨师(烘焙/面点)是专门制作美味烘焙食品和精致面点的专业人员。他们精通面粉、糖、油脂等食材的搭配与烘焙技巧,能够制作出各类蛋糕、面包、饼干、糕点等美食。
通过精确的计量、巧妙的配比和独特的创意,他们将平凡的食材转化为令人垂涎的佳肴。烘焙/面点厨师不仅需具备扎实的技术功底,还需对食材和烘焙工艺有深刻的理解,以确保食品的口感、外观和营养价值都达到最佳状态。